Antiguamente conocida como Santiago de los Valles de Oxitipa, Ciudad Valles es la puerta que todas y todos deben cruzar para sumergirse en la Huasteca Potosina, con infraestructura moderna, hoteles de cuatro estrellas y restaurantes que te invitan a probar las delicias del lugar para conseguir el perfecto descanso antes o después de las excursiones.
Esta ciudad, segunda en importancia por ser el centro de comercio y abasto de toda la región, fue fundada en 1533 por Nuño Beltrán de Guzmán y reconocida por tener a los principales productores de azúcar del país.
El centro de Valles cuenta con lugares tanto para descansar como para divertirse; como el Jardín Hidalgo y la Alameda o el Parque Luis Donaldo Colosio que te guiará por tu recorrido a la orilla del río Valles. Si te dejas guiar por la curiosidad y corres con un poco de suerte, encontrarás el Mercado Municipal o el tianguis dominical que cuenta con productos y platillos típicos; así como artesanías y bordados indígenas.
Si continúas con tu recorrido, la Parroquia de Santiago Apóstol es un destino imperdible, tanto para creyentes como para los poco acérrimos a la religión, debido a su antigüedad que data del siglo XVI y por ser un lugar relacionado con una de las fiestas más importantes de Ciudad Valles debido a que, a Santiago Apóstol, se le reconoció como el Santo Patrono de la ciudad, celebrándolo así, en julio.
Pero, ¿cuáles son las delicias que puedes encontrar para comer en las fiestas o en restaurantes típicos?
Enchiladas huastecas, bañadas en salsa roja y acompañadas por carne y frijoles
Caldo loco, combinación de caldo de pollo o gallina con múltiples verduras y frutas
Bocoles, tortilla gruesa tipo gordita de masa de maíz con diferentes rellenos
Bolim y Zacahuil. Tamales grandes típicos de la región. El Bolim, más pequeño que el zacahuil puede contener un pollo entero. El Zacahuil, es capaz de alimentar hasta 15 personas
Y muchos platillos más que son acompañados con una gran variedad de peculiares bebidas de frutas naturales fermentadas con aguardiente que dan como resultado el vino de jobito, ciruela, maracuya y capulín.
San Luis Potosí es una región llena de historia y fiesta como su tan reconocida Feria Nacional de la Huasteca Potosina que se celebra a principios de abril con música, conciertos y carros alegóricos.
En Hoteles Misión, sabemos que este año ha estado lleno de cambios y momentos inesperados desde que la contingencia sanitaria comenzó y por eso, muchas de las fiestas más importantes de Ciudad Valles y de otras partes del mundo han tenido que ser aplazadas pero, eso no significa que no puedas salir a explorar con las medidas necesarias.
Si tu intención es cambiar de aire y alejarte un poco de los espacios que frecuentas en tu aislamiento preventivo, tenemos una excelente opción para ti. Ven a conocer más de México con las medidas adecuadas de seguridad de los hoteles en San Luis Potosí.
Ponemos a tu disposición medidas de protección sanitaria mucho más estrictas con la sanitización constante de nuestros espacios, un tapete para desinfección de calzado, uso obligatorio de cubrebocas y gel antibacterial; además, tenemos establecida una ocupación limitada para seguir respetando la sana distancia, así como toma de temperatura.
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