Uno de los atractivos más distintivos de cualquier país, estado o lugar que visites es la comida típica del sitio. Si no sabes qué puedes comer o qué tipo de gastronomía hay en este Estado, nosotros te mencionamos los mejores lugares para comer en San Luis Potosí para que, a la hora de viajar, no te compliques por esto.
Algo que caracteriza a México es el gran abasto gastronómico que hay dentro de él, cada Estado de la República Mexicana cuenta con su propio estilo culinario; al probar alguno seguramente te chuparás los dedos y la gastronomía típica de San Luis Potosí no se queda atrás.
San Luis Potosí es una región con múltiples paisajes y gran biodiversidad, lugar donde la tierra y la vida se mezclan. Desiertos que contrastan con exuberantes valles y bosques, salpicados por bellas cascadas. Gracias a esto, San Luis Potosí es un estado eminentemente agrícola, que destaca en la producción de caña de azúcar, así como de chile verde, jitomate, alfalfa verde y pastos. Algunos platillo típicos de la zona son:
Zacahuil: Es un platillo que se acostumbra en toda la región Huasteca, consiste en un gran tamal que puede medir hasta dos metros, elaborado con masa de maíz quebrado, enchilado y relleno de diferentes tipos de carne; se cuece en horno de leña envuelto en hoja de plátano.
Fiambre Potosino: Platillo compuesto de carnes frías y verduras aderezadas con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre y especias. Se sirve con hojas de lechuga
Asado de Boda Estilo San Luis: Compuesto de carne dorada en salsa, la salsa se prepara principalmente con los chiles anchos o chile chino, mulatos y pasillas.
Enchiladas Potosinas: Cada región de México le da un estilo característico a las enchiladas; en San Luis Potosí, las enchiladas están compuestas por tortillas hechas de masa con chile ancho o colorado, se rellenan en crudo con queso fresco, cebolla y salsa del mismo chile, se cierran como quesadillas, se cuecen sobre el comal y después se fríen.
Ahora que ya conoces algunos de los platillos más típicos te compartimos los mejores lugares para comer en San Luis Potosí, sitios famosos por complacer el estomago de sus comensales:
El Rincón Huasteco: Forma parte de los Restaurantes en San Luis que ofrecen todos los platillos típicos de la ciudad. Aquí encontrarás desde Zecahuil, hasta enchiladas huastecas a precios accesibles. Se encuentra ubicado en Boulevard Lázaro Cárdenas, 79020 Ciudad Valles
Restaurante La Troje: Fundado en 1998, encontrarás desde platillos convencionales de la gastronomía hasta platillos típicos de San Luis, “La Troje” satisfará tu paladar con sus distintos menús. Se encuentra ubicado en Juárez 210 A, 79000 Ciudad Valles.
Estos Restaurantes en San Luis Potosí son una buena opción para poder degustar de toda la deliciosa gastronomía que este Estado de la República nos ofrece. Pero, espera, no puedes ir a los mejores lugares para comer en San Luis Potosí, si no te hospedas en uno de los mejores hoteles en San Luis Potosí. Para eso nosotros somos tu mejor opción.
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